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PRIMI
Proprietà della soia 
| La soia è un legume contenente genisteina (ormone vegetale), fenoli, fitosterolo e lecitina, sostanze antiossidanti che combattono i radicali liberi presenti nell`organismo...
Tags: soia - Primi - Legumi
23/07/2010 leggi news
| Dieta south beach
| La dieta south beach è un piano dietetico messo a punto dal medico cardiologo Arthur Agatston e si basa sulla restrizione dei carboidrati, sull´indice glicemico...
Tags: Dieta south beach - Salute - Primi
24/06/2010 leggi news
| Spaghetti alle vongole
| Gli spaghetti alle vongole sono uno dei piatti più famosi ed apprezzati della tradizione culinaria Napoletana, dove sono meglio conosciuti come ´vermicelli con le vongole´...
Tags: Spaghetti alle vongole - Primi - Regionale
20/06/2010 leggi news
| Ricetta Polenta
| La polenta è una ricetta tipica dell´Italia Settentrionale, nello specifico della Valtellina; è un impasto a base di acqua e farina di cereali, cotto in un paiolo....
Tags: ricetta polenta - polenta valtellinese - primi piatti
07/06/2010 leggi news
| Ricetta agnolotti
| Gli agnolotti sono un piatto tipico della cucina piemontese e le sue origini sono da ricercarsi nelle campagne del Piemonte, dove le donne di casa confezionavano a mano...
Tags: ricetta agnolotti - agnolotti piemontesi - primi piatti
05/05/2010 leggi news
| Pasta al forno alla palermitana
| La storia pasta al forno palermitana La pasta al forno alla palermitana è un piatto tipico della Sicilia Occidentale. La sua ricetta ha origini molto antiche risalenti agli emiri arabi, che la introdussero nell´Isola durante il IX secolo....
Tags: Pasta al Forno - pasta al forno palermitana - Primi Piatti
22/02/2010 leggi news
| Lasagne al forno: ingredienti e varianti
| Le lasagne al forno (generalmente chiamate soltanto lasagne o lasagna) sono un piatto tipico della tradizione italiana, principalmente dell´Emilia Romagna, ma diffuse...
Tags: Lasagne al forno - Primi piatti - Lasagna
18/02/2010 leggi news
| Risotto alla zucca
| Il risotto alla zucca è un tipico piatto dell´Italia settentrionale, particolarmente gradito in Lombardia, terra d´origine dei tortelli di zucca. Questa pietanza ha origini modeste; la zucca infatti...
Tags: Primi - Risotto alla zucca - Riso
05/02/2010 leggi news
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portale di Enrico Mainero (CUCINA)
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