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ANTIPASTI
Crema di peperoncino 
| La crema di peperoncino è un piatto tipico del meridione realizzato soprattutto in Calabria e Sicilia, regioni dove il peperoncino è il principale condimento. Le origini...
Tags: Crema di peperoncino - Antipasti - Condimenti
01/09/2010 leggi news
| Carpaccio di polpo
| Il carpaccio di polpo è una pietanza leggera, ideale nelle diete ipocaloriche, che può essere servita come antipasto o come secondo piatto...
Tags: Carpaccio di polpo - Antipasti - Pesce
11/08/2010 leggi news
| Torta salata tricolore
| La torta salata tricolore è una ricetta leggera e gustosa; ottima e facile da preparare potrebbe essere un buon piatto, dai colori ideali, da realizzare...
Tags: Torta salata tricolore - Pizza - Antipasti
24/06/2010 leggi news
| Crespelle integrali
| Le crespelle integrali con prosciutto, groviera e spinaci vengono preparate con farina integrale mescolata con latte, burro fuso e uova; il ripieno è invece composto da spinaci, prosciutto cotto...
Tags: crespelle integrali con prosciutto - crespelle - antipasti
26/05/2010 leggi news
| Ricetta asparagi alla milanese
| Gli asparagi alla milanese sono un secondo piatto di origine lombarda. In Lombardia questo ortaggio trova un terreno ideale per la sua crescita e il suo nome, nei vernacoli...
Tags: ricetta asparagi alla milanese - asparagi alla milanese - antipasti
25/05/2010 leggi news
| Ricetta alici marinate
| Le alici (o acciughe) marinate sono un piatto tipico delle località di mare; semplici da preparare, vanno servite come antipasto freddo e possono essere conservate in frigo...
Tags: ricetta alici marinate - alici marinate - antipasti
23/04/2010 leggi news
| Arancini di riso: ricetta
| L´Arancino è una specialità tipica della cucina siciliana ed è una palla di riso fritta, del diametro di 8 - 10 cm, farcita con ragù, mozzarella e piselli. Il suo nome deriva...
Tags: Pizza - Antipasti - Arancini
26/03/2010 leggi news
| Guida cucina: antipasto all´italiana
| L´antipasto all´italiana, che ha contribuito a rendere popolare la nostra cucina nel mondo, è il modo migliore per iniziare un pasto all´insegna della tradizione....
Tags: Antipasti - Antipasto all´italiana - Ricetta antipasto
02/02/2010 leggi news
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portale di Enrico Mainero (CUCINA)
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